E-alexandra.gr  »  Βιβλία  »  Αρωματική κουζίνα

Αρωματική κουζίνα

€35.15 €39.05
  • 0000507
  • Πατάκης
  • Δρίσκας Βαγγέλης, Δρίσκας Βαγγέλης
  • 978-960-16-1390-1
  • 336
  • Δεκέμβριος 2012
  • 27x22
  •  
  • Αποστέλλεται σε 2-3 εργάσιμες κατόπιν παραγγελίας
Προσθήκη στο καλάθι
  • Δωρεάν μεταφορικά για παραγγελίες άνω των €45.

  • Δωρεάν αντικαταβολή για αγορές άνω των €45.

  • Τηλεφωνικές παραγγελίες στο 23510-35829

Περιγραφή προϊόντος

Τι είναι τα μπαχαρικά και τι τα μυρωδικά; Πώς τα διαλέγουμε, πώς τα προετοιμάζουμε και πώς τα συντηρούμε; Στα παραπάνω ερωτήματα θα βρείτε απαντήσεις στην πρώτη ενότητα του βιβλίου, όπου σας περιγράφω τα αγαπημένα μου μπαχαρικά και μυρωδικά και τη μαγειρική τους χρήση. Η δεύτερη ενότητα του βιβλίου είναι αφιερωμένη στις συνταγές, τις οποίες έχω οργανώσει ως εξής: πρώτα πιάτα - σαλάτες, σούπες και ορεκτικά-, κύρια πιάτα - ζυμαρικά/ ριζότο, θαλασσινά, κρέας, με τα απαραίτητα συνοδευτικά τους - και τέλος γλυκά. Στην τρίτη ενότητα, στα συμπληρωματικά, σας περιμένουν πολλές γευστικές εκπλήξεις, από ζύμες και αρωματικά λάδια μέχρι μαρινάδες και ποτά. Τέλος, όσοι αγάπησαν τα μενού του «Κάθε μέρα σεφ» θα βρουν και σ' αυτό το βιβλίο 50 προτάσεις με πιάτα από όλες τις κατηγορίες.